银耳莲子枸杞羹
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步骤1/4
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银耳和莲子用开水泡一晚上。
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步骤2/4
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泡好后的莲子去芯，银耳撕碎洗净。在这之前将枸杞单独温水泡一小会。然后食材一起放入砂锅中煮。
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步骤3/4
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大火煮开水后加入适量的冰糖，再转中小火煮。
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最后一步
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煮半小时后，差不多了。
1.这几种食材最好用砂锅煮。而且，砂锅煮的味道浓郁。2.银耳和莲子用开水泡一晚上，这样煮出来不但粘稠还省时间。3.新手用砂锅煮的时候注意盖子别盖实了，要不然水开后会往外冒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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