#全民赛西红柿炒蛋
作为家庭主妇，西红柿炒鸡蛋是必须掌握的一道菜，因为这道菜简单宜做，就算是不会做饭的菜鸟，也可以做的像模像样。我第一次学做饭就是做的西红柿炒鸡蛋，经过多少年的锻炼，现在我的西红柿炒蛋可以做的随心所欲了，家人们也是非常喜欢，是我们饭桌上的常备菜
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步骤1/7
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鸡蛋打在碗里用筷子打散
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步骤2/7
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西红柿切碎
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步骤3/7
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西葫芦切片，青椒切丝，葱蒜切片
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步骤4/7
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热锅倒少量油，放少量葱蒜，煸出香味，放入西葫芦片翻炒，再放适量盐，炒至西葫芦变软出锅备用
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步骤5/7
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锅洗净再烧热倒油，这次油稍微多点，油热了倒入备好的鸡蛋
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步骤6/7
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鸡蛋出锅备用
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最后一步
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锅再烧热放入西红柿翻炒，放盐，花椒粉，白糖，炒至糊状再放入青椒和剩下的葱蒜，翻炒几下再放入鸡蛋搅匀，出锅装盘，西红柿炒蛋完成。
为了家人的身体健康，要少放油，油温不宜太高，不沾锅炒最好，我做的是二人份，所以放了四个鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-08
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