黑木耳拌黄瓜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
干黑木耳
1把
、
黄瓜
半根
、
蒜泥
适量
、
盐
适量
、
生抽
2小匙
、
醋
3小匙
、
白糖
1小匙
、
芝麻油
1小匙
、
鸡精
适量（或不要）
、
熟油辣椒（或小米辣）
1小匙（或2个）
、
食用油
1大勺（或不要）
烹饪步骤
-
步骤1/4
干黑木耳用冷水泡发2小时以上，洗干净，撕成小块。烧开水煮2分钟左右捞出沥干
-
步骤2/4
黄瓜洗干净，去皮（也可不去），切成丁。和木耳一起放在碗里，撒上蒜泥
-
步骤3/4
熟油辣椒，盐，（鸡精），糖，生抽，醋，芝麻油在小碗里调好倒入（若是小米辣，和蒜泥一起撒在木耳黄瓜上），拌均匀
-
最后一步
食用油烧热，浇在菜上，再拌均匀（此步骤也可省略）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
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