发面火勺
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步骤1/10
盆里倒入两瓢面，酵母用约40度的温开水冲开，倒入面粉里，再捏一小捏小苏打，用凉水或略温的水和成面团，醒发两个小时左右待面发开！
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步骤2/10
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醒发面的过程当中可以把糖和好，碗里倒入白糖或红糖（看个人口味），加少许面粉，目的是为了不让糖太稀！
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步骤3/10
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面醒发好后尽量多揉一会！然后擀成薄饼，抹上油！
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步骤4/10
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抹好油后卷成卷，切成小段！
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步骤5/10
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切段后把两头捏好不要让油躺出来！
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步骤6/10
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然后擀成中间厚边上薄的圆饼，放上糖，捏严实了，不然烙的时候糖会就出来的！
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步骤7/10
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捏好后是个圆球，放到桌子上按扁，捏圆就可以放锅里烙了！（记住发面火勺不能压太薄了，太薄烙出来不好吃）
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步骤8/10
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锅中放少许油，把做好的圆饼放入锅中中烙成两面深金黄色就可以出锅了！
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步骤9/10
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味道还不错！第一做还算成功！✌
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最后一步
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看着挺有食欲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
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