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经典家常西红柿炒鸡蛋

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澜HandMade

常常为第二天做什么饭大伤脑筋，当大脑一片空白时，这道菜就Duāng地一下跳出来，我们全家人都最爱吃也最下饭，这就是所谓的“随便”，好吃又有营养，番茄红素蛋白质一并补。 众所周知，西红柿生食与熟食营养各不同，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。 所以如果你缺乏缺乏维生素c,那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系，你的健康你做主。
食材清单 加入采购清单
圆西红柿 3个
、
鸡蛋 3个
、
大葱 半根
、
木耳 5朵
、
青椒 1根
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

西红柿炒至软烂出沙才好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-07

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