水煎瘦肉包(皇帝早餐)
今天炖了猪排 猪五花 鸡肉 年前买肉太多了 赶紧消灭掉 一锅吃不了 于是想着取了熟肉来给儿子做早餐
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步骤1/11
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选熟猪肉
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步骤2/11
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剁成碎丁
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步骤3/11
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加葱花 少许盐 辣椒油 炖肉汤 生抽拌匀
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步骤4/11
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现在就能吃的馅儿
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步骤5/11
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温水化开酵母粉和面
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步骤6/11
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筷子拌起 再用手和面
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步骤7/11
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待面醒发一夜后(天气凉 可以时间长 天气热 时间短 完全自己掌握)面加一丁丁碱和小苏打 揉面光滑后分成大小匀称的面块 搓揉光滑
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步骤8/11
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擀成圆片
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步骤9/11
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上馅包起来 包好的包子放面板上 盆扣二十到三十分钟 上电饼铛煎
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步骤10/11
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电饼铛加热刷油放包子煎一分钟后 加小半碗水煎 待水煎干再加剩下的水 待水煎干后加少许水淀粉 包子上撒芝麻 水干即熟
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最后一步
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美味的包子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-07
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