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四川盐卤豆花

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烹饪步骤
小贴士

天冷时盐卤会结冰,加一小碗清水去,第二天就会融化,或者放在温度高的地方!煮豆花之前必须确保卤水是融化的,否则等你一切就绪,盐卤确是一块冰!再就是要准备一口超大炒锅,直径最好有60厘米,如果锅小了就要分两锅煮豆浆!大锅子压榨时候比较爽!还要一个大盆,一个大筲箕,一张大纱布!以上都是必备物品!不容忽视!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-05-06

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