菜干筒骨汤——广式家常靓汤
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读书的时候常常能喝到菜干汤,那时的我初入厨房,对会煲汤的舍友崇拜不已,跟着后面慢慢学会了煲汤。才知道,其实广式煲汤最美味的是那份用心炖煮的爱味道。毕业快十年了,亲爱的姐妹们,今天我煲好了汤,有没有闻到香味,快来聚聚吧?
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烹饪步骤
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步骤1/5
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筒骨洗净,入冷水加少许料酒,大火煮至初沸(边缘开始冒小泡的状态),转中小火防止沸腾后血沫冲散
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步骤2/5
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撇去血沫,筒骨捞出冲洗干净,再放入汤煲
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步骤3/5
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优食汇买的干货,很实惠
步骤4/5
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发布于 2015-05-06
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