紫米菊花糕
家里有些紫米煮粥的话总是忘提前泡,今天用料理机给打碎做了菊花卷,正好还有剩的豆沙包在里面。
-
步骤1/14
紫米加少量水用料理机打成汁。
-
步骤2/14
点击查看大图
早上正好打豆浆剩的豆渣和少量豆浆就一起加进去了,不浪费,豆浆微波炉打成温的加入酵母融化搅拌均匀。
-
步骤3/14
点击查看大图
混合在一起加入面粉活成面团放温暖处醒发2倍大。
-
步骤4/14
点击查看大图
发好的面团。
-
步骤5/14
点击查看大图
揉至排气分成等量的小剂子擀成皮,用刀在皮上划米字,中间地留着包豆沙馅。
-
步骤6/14
点击查看大图
每个边捏起来,把馅放在中间。
-
步骤7/14
点击查看大图
捏和。
-
步骤8/14
点击查看大图
放入蒸屉中间洒少许白芝麻装饰。
-
步骤9/14
点击查看大图
第二屉我做得玫瑰花糕,也是分成等量剂子擀5片错落叠起,做一个小花心,面皮用筷子中间压一下。从头卷起来即可。
-
步骤10/14
点击查看大图
卷起后用刀中间切开就变成两个玫瑰花了。
-
步骤11/14
点击查看大图
我今天想蒸一个连在一起的花糕,所以挨着放,一蒸就连在一起了。
-
步骤12/14
点击查看大图
第三层做的紫米馒头。
-
步骤13/14
点击查看大图
冷水上锅,醒20分钟开火,水开再蒸20分钟焖5分钟开锅即可。
-
最后一步
点击查看大图
菊花卷也出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
紫米菊花糕的其他做法
紫米菊花糕的相关分类
紫米菊花糕的相关推荐
-
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版
323551人看过 -
豆渣发面饼
41947人看过 -
解馋小零食之香辣鱼块
127257人看过 -
青麦仁香煎鲈鱼
8205人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20853393人看过 -
豆渣饼
10075人看过 -
自制纯枣泥馅
362659人看过 -
香菇油面筋
140274人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#贵妃饼
140559人看过 -
豆渣西葫饼
16108人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#广式椰蓉月饼
167905人看过 -
豆花
471560人看过