豆渣发面饼
榨过豆浆剩的豆渣也很有营养,扔掉就太可惜了,直接和面烙饼,又营养又好吃
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步骤1/14
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现磨的豆浆,把挤剩的豆渣晾凉。热的容易影响酵母发酵
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步骤2/14
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倒入面包机桶内,加入辅料中其他材料,启动和面和发酵程序
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步骤3/14
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将趁发酵的同时,将辅料中的所有材料准备好,五花肉剁成肉馅,白菜和木耳切碎,切葱花
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步骤4/14
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加辅料中的调料,拌匀备用。先倒油后加盐,这样白菜不容易出水
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步骤5/14
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面团发酵到两倍大后,取出,揉去气泡,静置饧面半小时
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步骤6/14
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将面团分成小块,擀成薄片,像包包子一样包上馅
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步骤7/14
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封口朝下,稍按扁
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这是底部的样子
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步骤9/14
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二次发酵三十分钟
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步骤10/14
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电饼铛预热后,直接将封口朝下的饼放在上面,小火烙,无需放油
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步骤11/14
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底部出现烙痕后翻面。这样底部定型后再翻面,不容易露馅
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步骤12/14
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烙好了
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步骤13/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-10
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