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土豆回锅肉的做法

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土豆回锅肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

土豆片

、

青椒

、

胡萝卜

、

葱

、

姜

、

蒜

、

盐

、

老抽

、

料酒

、

胡椒粉

、

豆豉

、

淀粉

、

干辣椒

、

鸡粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆，五花肉，胡萝卜，青椒切片。五花肉用料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制二十分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
油热后，放入葱，姜，蒜，干辣椒煸香。
步骤3/6 点击查看大图
放入腌制过的五花肉翻炒出香味后盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
用炒五花肉剩下的油翻炒土豆片和胡萝卜片。
步骤5/6 点击查看大图
当土豆变金黄后放入青椒和之前炒好的五花肉，加入适量盐，豆豉，鸡粉和胡椒粉调味（不加水）。
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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