茶鸡蛋
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有人喜欢把鸡蛋煮出来再泡,我一般都是直接调好汤汁一起煮,更省事。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋和鹌鹑蛋洗干净,将所有调料放入锅中,加入水,水以莫过鸡蛋为宜。
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步骤2/3
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水开后转小火,煮8分钟左右,关火。将鸡蛋和鹌鹑蛋皮用勺子敲破。
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最后一步
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泡制3小时进味即可。
小贴士
盐需要适当多放一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-06
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