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尖椒炒肉（极简家常菜）的做法

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尖椒炒肉（极简家常菜）

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简单的家常菜，做法不同味道也就不一样吧。越简单越难做好吃V新ballon-cc

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒 250g

、

猪肉适量

、

蒜瓣 3-4瓣

、

大料 1个

、

酱油适量

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热锅放油
步骤2/6 点击查看大图
放入蒜瓣大料我的油有点热过了。因为照相耽误了点时间，不要烧成我这样，对身体不好
步骤3/6 点击查看大图
炒出香味，加入肉丝翻炒
步骤4/6 点击查看大图
炒至变色，加酱油，也可以先加生抽再加酱油，我认为那样更好吃，但是一定要少加，我家生抽正好用完了
步骤5/6 点击查看大图
稍微炒一会儿，放入尖椒
最后一步点击查看大图
炒1-2分钟，加盐，搅拌均匀，关火出锅开吃啦

小贴士

尖椒没有用刀切丝而是用手掰成块，我感觉这样好吃肉我没有提前腌一下，虽然腌过的肉比较鲜嫩，但是我认为自己人吃就没必要了吧，看个人喜好吧，你们说呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-06

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