家常煮毛豆
剪毛豆的两头真是不容易啊，需要耐心~
25克
66克
55克
666
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/4
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买一斤毛豆，洗干净沥水，用剪刀交掉毛豆两头少许即可~（为了更好的入味）
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步骤2/4
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将洗好剪好的毛豆放入锅中，倒水，水量大约容器的三分之二!
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步骤3/4
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然后在锅中放入干辣椒，姜片，花椒，大料，盐!
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最后一步
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先开大火让锅煮开，煮开后，看时间放中火煮制半小时即可! 最后关火，切记关火后不要掀开锅盖，要盖住锅盖闷半小时或者一个小时即可! 笊篱捞出，沥干放凉，盛盘即可~
毛豆容易熟，一般煮制半个小时即可，然后不要揭开锅盖，再闷半小时或一小时，味道更佳~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-06
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