凉拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茄子洗净从中间掰开(因为我家蒸锅太小)蒸20分钟左右,大概到图中的样子
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步骤2/5
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放到能碰以后,用手撕成条
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步骤3/5
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茄子吃蒜,蒜一定要多放一点,然后是红辣椒和绿辣椒,然后加花椒粉和咸盐
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步骤4/5
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一点食用油,加热到出烟,泼到调料上面
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最后一步
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最后再添醋,可以稍稍多一点,拌开……已经开始流口水了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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