鲜虾蒸蛋
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步骤1/8
把生的基围虾去除虾线和虾头
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步骤2/8
在碗中加入清水，葱，姜，放入基围虾，跑五分钟去腥
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步骤3/8
把干净的虾放入蒸锅蒸至六成熟备用
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步骤4/8
在碗中打入几个鸡蛋，加入适量啤酒去腥
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步骤5/8
打好的鸡蛋上会有少许气泡，我们要用牙签将它们戳破，才不会使蒸蛋的表面坑坑洼洼
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步骤6/8
把盛有蛋液的碗小心的放入蒸锅，蒸至五成熟时把基围虾放到中间
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步骤7/8
等它们熟透后，在表面淋上香油及酱油，也可根据自己的口味撒上少许葱末
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最后一步
开始美味之旅吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-05
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