传统烧卖
女儿想学做这个,但工作很忙,实在没空。我就学着做一次,没想到还行。
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步骤1/5
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准备食材:肉糜,香菇,糯米。
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步骤2/5
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肉糜,剁碎的香菇入油锅煸透,加入糯米饭,拌入酱油,食盐,糖拌匀。
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步骤3/5
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包入买来的烧卖皮中,关键是上半部要捏出一个个小褶子,并捏出一个脖子来。
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步骤4/5
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上笼蒸二十分钟即可。如图所示,样子不错吧?!
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最后一步
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这是成品,还挺好吃的!
糯米用电饭煲做成糯米饭,肉糜起油锅加料酒煸熟,香菇剁碎煸熟,然后拌入糯米饭,入酱油,食盐,糖调味。最后用烧卖皮包上馅,上蒸笼蒸二十分钟即可。盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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