芒果糯米糍(自留)
做了好多好多次,终于做出来了!在小日本吃的时候觉得超级喜欢那种Q弹的口感,至于馅料原来是用草莓,这个季节还真没有,就用了芒果,可以自己调配。
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步骤1/5
1.把糖、糯米粉、澄粉、玉米淀粉调匀倒入牛奶,调成稀糊状,记得不能太稀哦!
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步骤2/5
2.把水烧开,用保鲜膜把碗抱起来,镉水蒸20分钟。此部可以一开始就准备。
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步骤3/5
3.20分钟后,蒸好的糯米出锅,倒入两勺玉米油搅拌成型,冷却。
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步骤4/5
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4.切成剂子,把剂子弄平后包入芒果。此部可以像是茶绞巾那样做 形状会很好。
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最后一步
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最后放入椰蓉里打滚就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-05
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