冬瓜薏米煲老鸭
浏览 2.1万 · 收藏 102
将做法保存到手机
上海的春末夏初天气变化，人很不舒服！看到了朋友推荐的这道菜，清淡合胃口！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
1、将老鸭洗净，放入冷水加入葱姜和黄酒煮沸3、4分钟，冷水洗去血污；
-
步骤2/3
点击查看大图
2、薏米提前浸泡，老鸭飞水洗净后将冬瓜（冬瓜带皮）薏米，葱姜一起放入砂锅，大火烧开10分钟后改文火，煲60分钟左右，鸭肉软烂即可，按口味调入盐，即可！
-
最后一步
点击查看大图
出锅，加入适量白胡椒粉，美味健康！
小贴士
因为鸭子脂肪较多，我在处理的时候将皮下脂肪处理的比较干净.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-04
换个做法
冬瓜薏米煲老鸭的相关分类
冬瓜薏米煲老鸭的相关推荐
-
嫩豆腐海带汤（真的很好喝）
4187145人看过 -
五花肉双椒炒豆腐皮#晒出你的团圆大餐#
499905人看过 -
菠萝咕噜肉
388948人看过 -
椒皮蛋
101890人看过 -
#巨下饭的家常菜#素炒三鲜～胡萝卜木耳炒莴笋
209018人看过 -
芋头五花肉
154262人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 空气炸锅版贝勒爷烤肉
160001人看过 -
椰子鸡汤
16387人看过 -
湖北特色：糯米包油条
74501人看过 -
鲜甜好喝的丝瓜鱼丸汤
30861人看过 -
炸虾
30786人看过 -
#以美食的名义说爱她#【清蒸鲳鱼】
284088人看过
