蟹黄豆腐
宝贝换牙可愁坏了妈妈,用她自己的话说就是再也不能在外面吃饭了,所以在家我都尽量做一些软的最后一口吃不用咬的菜品,豆腐就成了好吃又营养的首选。这道蟹黄豆腐颜色好看又好吃,赶快做起来,米饭已经蒸上了。
-
步骤1/9
点击查看大图
咸蛋黄加少量黄酒上锅蒸10分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸熟后用勺子碾碎。
-
步骤3/9
点击查看大图
内脂豆腐切块,水里加一勺盐焯水备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅热凉油下咸蛋黄小火煸炒。
-
步骤5/9
点击查看大图
炒至产生大量的泡沫。
-
步骤6/9
点击查看大图
下豆腐用铲子背推着翻炒均匀。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒水与豆腐齐平,加鸡精及少量盐,因咸蛋黄本身就是咸的。小火盖盖焖3分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
3分钟后加少量水淀粉勾薄芡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅洒葱花末即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
蟹黄豆腐的相关分类
蟹黄豆腐的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#蟹黄豆腐
1570669人看过 -
蟹黄豆腐
143204人看过 -
蟹黄豆腐
217142人看过 -
米饭杀手【辣子干煸豆角】
735803人看过 -
蟹黄饭
46770人看过 -
蟹黄豆腐
334881人看过 -
中式低脂轻食,蘑菇丝瓜毛豆芋头汤
14293人看过 -
地三鲜_少油二蒜法
4362161人看过 -
糖醋脆皮茄子
1272279人看过 -
家庭版干锅牛蛙
2534428人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁莲藕肉丸子
174448人看过 -
糖醋脆皮豆腐~0失败快手菜
12483352人看过