青椒土豆丝
本来想来份醋溜土豆丝,可是发现醋没啦,总不能让妹纸我变成醋坛子然后醋溜土豆丝吧→_→
21克
6克
32克
327
千卡
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步骤1/6
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土豆丝擦丝,如果小伙伴们你的切功了得那就可以切丝,和我一样懒切功拿不出手滴,还是乖乖哒用筛子擦丝吧! 擦好的丝用水冲过一遍洗掉淀粉,然后清水泡5分钟左右。
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步骤2/6
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青椒切好丝,备用
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步骤3/6
炒土豆一定要狠放油,要不然较容易糊锅,把土豆炒至微黄软了以后,可以加一点点的水,闷一下,这样既容易熟,也不会因频繁翻炒把丝弄断了
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步骤4/6
等锅里的水干了以后,放入生抽上色,接着鸡精,辣椒,盐依次放好后在翻炒
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步骤5/6
由于每个人喜欢的口感不一样,有的喜欢稍微脆一点的,有的喜欢粉粉的,所以炒到何时适合,要根据自己的口味来判定。
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最后一步
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等到觉得差不多可以出锅时,放入青椒翻炒等青椒一变色即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
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