麻辣开心凉粉
川菜里的凉粉对我最是诱惑,前几日买辣椒油恰好看到卖豌豆淀粉的,就决定自己动手试试!
-
步骤1/8
点击查看大图
主料:50克豌豆淀粉,500克水
-
步骤2/8
点击查看大图
500克水取100克到入淀粉中,搅拌到无颗粒。
-
步骤3/8
点击查看大图
剩余400水倒入锅中,等水微开冒小气泡,倒入凉水搅拌的湿淀粉,不停搅拌,防止粘锅.
-
步骤4/8
点击查看大图
搅拌到锅里冒大气泡,就可以了。
-
步骤5/8
点击查看大图
趁热倒入准备好的器皿了,我还准备了心形的,放冰箱放凉。
-
步骤6/8
点击查看大图
冰箱放凉后的成形.切成条装盘
-
步骤7/8
点击查看大图
咸菜丁,小葱切碎撒在凉粉上,除辣椒油外其它调料调汁浇在凉粉上。
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上辣椒油,搅拌就可以吃啦!
配料和配菜都可以自由搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
麻辣开心凉粉的相关分类
麻辣开心凉粉的相关推荐
-
闷白米饭
129838人看过 -
奶香白馒头
19785人看过 -
零厨艺做凉皮
255682人看过 -
彩椒炒虾仁
39144人看过 -
正宗的韩国紫菜包饭怎么做
129919人看过 -
家常馄饨
6745人看过 -
秋天一定要喝滋润去躁营养滋补山药玉米排骨汤
992927人看过 -
西兰花炒虾球
11709人看过 -
包饺子
62457人看过 -
火腿炒虾仁
59160人看过 -
西兰花炒虾仁
4987人看过 -
饺子
41659人看过