鲅鱼丸子汤
鲅鱼丸子,听说挺好吃的,一次也没做过,嫌麻烦,都是干烧鲅鱼,这次也换一换花样,来个鲅鱼丸子尝尝
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步骤1/7
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鲅鱼洗洗,清理一下内脏,鲅鱼割开,我是第一次,没经验,干脆用手挖的,在好好看看有没有鱼刺
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步骤2/7
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挖下来的鱼肉,清理好,看看有木有鱼刺,放在碟子里
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步骤3/7
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切好的韭菜,姜末,加进去
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步骤4/7
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加的料酒,淀粉,盐,酱油,香油,鸡蛋清搅拌
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步骤5/7
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搅拌好以后的鱼肉,做成圆形
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步骤6/7
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烧开水,滚锅以后,加上丸子,煮一会就好了
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最后一步
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鲅鱼丸子,出锅了,我吃着挺好吃,自己做的,比外面卖的便宜,实惠,吃着放心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-04
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