番茄牛肉意面
儿子一直很喜欢吃面食,也很羡慕同学的妈妈会做意大利面。我之前倒是经常给他做炒面、拌面、凉面,连闷面都做过,却唯独不会做意面。看着儿子对朋友圈里同学发的意面图片所流露出的垂涎表情,我深受刺激。好吧,自学成才,就试试吧!没想到我还真是无师自通唉,儿子说太好吃了,给100分。哈哈哈哈哈
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步骤1/7
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没买到专门的意面,就用这个替代了。水煮沸后放入面,根据个人喜好的软硬程度决定煮的时间;
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步骤2/7
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煮好后捞起过凉水;
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步骤3/7
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番茄剁碎待用;
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步骤4/7
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牛肉粒加入料酒、淀粉、葱姜蒜粉、黑胡椒粉、盐、糖、食用油,用手抓匀上浆。要抓至肉有弹性;
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步骤5/7
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食用油炒香蒜蓉,下牛肉粒翻炒,下番茄小块,下番茄沙司,炒成一锅酱,撒黑胡椒;
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步骤6/7
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放入芝士片;
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最后一步
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最后,把酱浇在意面上,大功告成。
煮面的时候加点食用油和盐,可以避免粘住。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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