葱花烙饼
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步骤1/8
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水烧开，用开水和面，这里忘了拍照，面要和软，能成型就可以了，面揉光滑了，擀成两厘米厚的饼，在饼上摸一层油，油多点也可以，只要不流就行，大葱切成沫，拌上盐和花椒粉，均匀的撒在面饼上，再撒一层白面
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步骤2/8
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面饼卷起来分成三份，其实根据锅的大小，几份都行
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步骤3/8
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捏住一卷面的两头拧一下再压扁
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步骤4/8
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擀成差不多一厘米厚的圆饼
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步骤5/8
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热锅倒油，油不能少了
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步骤6/8
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再把擀好的饼放进去，烙成两面金黄
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步骤7/8
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在锅里用铲子把饼抖松再出锅
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最后一步
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葱花烙饼做好了，外焦里嫩，好吃
锅要烧热，迅速转动饼，一张饼三分钟就可以出锅，不能时间久了，太久干了就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-03
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