简单的下酒小菜-香辣蟹腿
全家人都爱吃的休闲下酒小菜,简单方便
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步骤1/7
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蟹腿洗净,用刀背敲碎(不要敲黏糊了,用力要恰到好处)。葱、姜、蒜切好备用。
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步骤2/7
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锅内倒入花生油,油微热放入糖和辣椒。
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步骤3/7
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先放入大蒜煸出香味。
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步骤4/7
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再放入切好的一半的葱,炒香。
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步骤5/7
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放入准备好的蟹甲到点料酒、老抽、盐进行翻炒。
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步骤6/7
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变色后,再放入另一半切好的葱花,倒一点点水,防止糊锅。
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最后一步
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美味的香辣蟹腿出锅了!
一定要买新鲜,蟹腿大一点的,要不吃起来不方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-03
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