海带黄豆猪尾汤的做法

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海带黄豆猪尾汤

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海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

食材清单加入采购清单

猪尾巴

、

海带

、

黄豆

、

盐

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净
步骤2/6 点击查看大图
烧一小锅水，谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗
步骤3/6 点击查看大图
把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮，用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下
步骤4/6 点击查看大图
海带撕小块
步骤5/6 点击查看大图
全部材料入锅，重新加足量的清水，烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮2-3小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的
最后一步点击查看大图
食用前加适量盐调味即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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