油焖甜笋
浏览 22344 · 收藏 142
将做法保存到手机
喜欢竹笋，最近貌似每天都会吃！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买回来的甜笋剥干净，去掉外面的硬皮，切块，烧开水焯一下，去除涩味儿，大概六到十分钟左右，可以自己尝一下，没有涩味了就可以了；
-
步骤2/3
锅里放油，放白糖，白糖微微泛黄的时候放入姜和蒜碎，炒香了，放入焯好的甜笋，翻炒一会，依次放入酱油，盐，干辣椒，在炒一会，加入适量的水，（平时吃饭的小碗半碗左右）水开了后转小火开始焖；
-
最后一步
大概焖十五分钟左右，加入青椒，改大火收汁，三分钟左右就可以关火，装盘了！
小贴士
做甜笋的时候不要放味精鸡精什么的，只要控制了盐的用量，其实是很美味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-02
换个做法
油焖甜笋的相关分类
油焖甜笋的相关推荐
-
鱼香肉丝
57828825人看过 -
【香辣螃蟹】～鲜香辣
8026802人看过 -
椒盐山药 | 外酥内糯
9427675人看过 -
香芋丝炒牛肉 | 鲜嫩入味
9131351人看过 -
油焖山笋 油焖春笋
38094人看过 -
凉拌海带丝
12470144人看过 -
鱼香八块鸡 | 软嫩多汁
15555821人看过 -
麻辣香锅
101333637人看过 -
#入秋滋补正当时#左宗棠鸡
3028242人看过 -
干锅鸡
18785361人看过 -
甜笋五花肉
18079人看过 -
韩式海带豆腐汤
518608人看过
