茄汁空心菜
以前在报纸上面看到过,用西红柿炒空心菜,做了一次老婆说味道不错,很喜欢吃,后来就给他做了几次,有一次加了一张豆皮,豆皮吸收了西红柿的汤汁,那味道太好了,
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步骤1/9
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西红柿切片
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步骤2/9
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空心菜切段,叶子不要
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步骤3/9
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豆皮切成丝,
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步骤4/9
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蒜切沫。
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步骤5/9
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热锅凉油,爆香蒜末,下西红柿炒出汤汁。
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步骤6/9
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下豆皮,翻炒,
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步骤7/9
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看豆皮吸入汤汁,下入空心菜,加糖,鸡精翻炒均匀,加入盐,淋入生抽上色调味,炒至空心菜断生,出锅装盘。
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步骤8/9
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这道菜,做法简单,汤汁浓郁,老少皆宜,
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最后一步
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最后附上我的小厨房,阳台改的,我觉得不管什么样的厨房有多大,只要用心,都能做出可口的美味。
先下西红柿炒出番茄酱,再下豆皮,最后下空心菜,这样空心菜不容易炒老了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-02
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