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上汤土豆泥：随意的美食也出彩的做法

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上汤土豆泥：随意的美食也出彩

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有阵子上KFC，只是为了他家的鸡汁土豆泥，细腻的口感，鲜美的味道。周末家庭聚餐，外甥说想吃土豆泥，于是在家琢磨着土豆泥。因材制宜，加了点骨汤与黑胡椒，也可以做出大家都爱的土豆泥。随意的美食也出彩，小朋友说这是家宴最好吃的菜。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

骨汤 1碗

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

芹菜珠适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆洗净。
步骤2/12 点击查看大图
用电饭锅煮熟。
步骤3/12 点击查看大图
趁热，将土豆去皮。
步骤4/12 点击查看大图
用勺子将土豆压成泥。
步骤5/12 点击查看大图
借助保鲜膜，用手将土豆泥揉搓成小球。
步骤6/12 点击查看大图
将土豆球放入小碗中。
步骤7/12 点击查看大图
煮好的骨汤加入盐调味。
步骤8/12 点击查看大图
土豆泥加入适量黑胡椒粉。
步骤9/12 点击查看大图
加入调味好的骨汤。
步骤10/12 点击查看大图
煮开水，放入土豆泥。
步骤11/12 点击查看大图
大火，隔水蒸5分钟，加入芹菜珠。
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熄火，即可食用。

小贴士

骨汤也可以换成鸡汤，反正家里有什么汤就用什么。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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