双色水饺
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我家儿子不怎么爱吃蔬菜,所以我一般会在水饺上动脑子,馅儿是用韭菜胡萝卜肉沫,皮呢用菠菜汁,这样颜色好看,营养也有了,你还可以在馅儿里加鸡蛋
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
五花肉沫(馅儿)
250g
、
面粉(绿色)
180g
、
水(菠菜汁用)
120g
、
菠菜
90g
、
白面粉
150g
、
水(白面粉皮)
100g
、
色拉油(馅儿)
30g
、
料酒(馅儿)
10g
、
盐(馅儿)
8g
、
味精(馅儿)
3g
、
麻油(馅儿)
5g
、
生抽(馅儿)
4g
、
水(馅儿)
50g
、
胡萝卜(馅儿)
1个
、
韭菜(馅儿)
1把
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
准备一点菠菜,我这里90克,做出来颜色比较淡,你也可以多一些
-
步骤2/12
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撕碎放入搅拌机,加120克水,榨成菠菜汁待用
-
步骤3/12
点击查看大图
180克面粉用菠菜汁揉成面团,菠菜汁我用了120克,没有都用完
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-05-01
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