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橄榄油煎鸡肉排的做法

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橄榄油煎鸡肉排

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好身材不光是运动出来的，还是吃出来的呀！鸡胸肉没有油脂，蛋白含量高，非常适合健身减脂的朋友哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉（大） 400g

、

橄榄油适量

、

盐少许

、

大蒜碎（干）少许

、

黑胡椒少许

、

欧茴香（干）少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一块鸡大胸肉大约400克，将它片成4片，薄厚要均匀；撒上盐、蒜粉和黑胡椒腌制20分钟；
步骤2/3 点击查看大图
将平底锅加热，最好用不粘锅；锅热很热后倒入适量橄榄油，将腌制好的肉片放入锅中；半分钟翻一下面，翻面后撒上欧茴香碎；肉会逐渐缩紧，用竹铲不断按压一下；
最后一步点击查看大图
翻面3-5次，煎至两面金黄色，装盘完成；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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