大盘鸡的做法

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大盘鸡

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三黄鸡 1只

、

青、红辣椒适量

、

啤酒 1听

、

花椒八角桂皮适量

、

土豆 2个

、

生抽老抽适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青红辣椒切好备用
步骤2/8 点击查看大图
将洗好的鸡肉块放入八角姜片焯一下
步骤3/8 点击查看大图
放入2～3勺糖，小火化开。
步骤4/8 点击查看大图
将鸡块炒至微黄后把花椒香叶八角桂皮下入锅中一起炒。
步骤5/8 点击查看大图
香料炒出香味后，将土豆块下锅一起炒。
步骤6/8 点击查看大图
炒至七八成熟后，倒入啤酒。
步骤7/8 点击查看大图
倒入啤酒烧开后，放入准备好的青红辣椒一起炒。
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出锅

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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