辣素鸡
传统的素鸡是油里炸过的,我感觉不大健康,于是我就烧了这个低卡的素鸡,不喜辣的可以不加辣椒,不过我觉得加点辣椒提味!
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全家福来一张
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锅里放油小火煎香叶、桂皮、辣椒、茴香
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香味出来后,放入素鸡中火煸炒,大火的话会粘底
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加入老抽和糖翻炒
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随后加入水,大火煮开转中火
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五分中后,加入盐大火收汁
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最后一步
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我喜欢健康点,没加味精。喜欢再鲜点加点味精,收汁后盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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