青红牛肉配棍棍面
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
500g
、
蒜苗
5颗
、
红萝卜
1个
、
菠菜
500g
、
高筋面粉
500g
、
盐
适量
、
酱油
2勺
、
玉米油
适量
、
花椒粉
1勺
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面粉加一勺盐用水在和面机中和好
-
步骤2/4
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将面切成一条一条，用油浸泡，放30分钟
-
步骤3/4
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牛肉切片，用酱油花椒粉腌制。然后将红萝卜切片，菠菜,蒜苗切段，油烧热把牛肉爆香放红萝卜，炒3分钟放入蒜苗菠菜翻炒。
-
最后一步
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把面揉成棍棍，放锅里煮，煮好后配上菜，喜欢辣椒酱配辣椒。一碗香喷喷的青红牛肉配棍棍面完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-30
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