小羊肖恩奶油蛋糕
儿子最近迷恋动画片小羊肖恩,非让我做个肖恩羊的蛋糕,网上搜了一大圈,没有中意的样子,逼得我自己琢磨,没成想做出来效果还不错,因为是临时起意,图片只有最后的成品图,不过想来这么简单的小蛋糕应该难不倒各位啦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
称量好戚风蛋糕所需的材料备用
-
步骤2/12
分离蛋清蛋黄,分别打在无油无水的干净盆里。
-
步骤3/12
首先制作蛋黄糊。蛋黄中加入牛奶和玉米油,手动打蛋器搅打均匀后筛入低粉,继续搅拌均匀。
-
步骤4/12
打发蛋白霜。蛋白加入塔塔粉,分三次加入糖粉,打发至出现小尖钩。
-
步骤5/12
烤箱170度预热
-
步骤6/12
混合蛋黄糊和蛋白霜。先舀出一勺蛋白霜至蛋黄糊翻拌均匀后倒回蛋白霜里继续翻拌均匀。
-
步骤7/12
倒入四寸戚风模具,入烤箱170度上下火烤制30分钟,这个视个人烤箱而定。
-
步骤8/12
蛋糕烤好后拿出正面朝上,离桌面十五厘米摔下一到两次,然后倒扣晾凉。
-
步骤9/12
接下来制作蛋白霜。糖分加入淡奶油后打发至提起打蛋器有明显的直立小尖钩。
-
步骤10/12
点击查看大图
脱模后把戚风蛋糕用蛋糕刀割成椭圆形,先均匀的抹上一层奶油霜,然后用圆形裱花嘴放入裱花袋内,加入奶油霜,挤满蛋糕体,如图
-
步骤11/12
把巧克力用刀削出小羊头,耳朵和四只,并摆放好,最后在脸上用裱花袋挤上眼睛,用牙签在奶油里点一下,沾上切碎的巧克力沫沫,点上黑眼珠。
-
最后一步
点击查看大图
大功告成了,是不是很可爱,小朋友的最爱哦,有耐心的可以把蛋糕底部抠开,加上自己喜欢的水果,味道更好哦!
这个主要提供个创意图案,四寸的戚风蛋糕和奶油霜的配料各位烘焙大咖可以自由发挥啊!个人觉得一个四寸的量太少,操作起来不是那么方便,我是一次做了三个,这样蛋白打发起来方便些!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
奶油蛋糕的其他做法
-
抹茶奶油蛋糕,苦与甜的完美平衡,让人欲罢不能。
-
中国结奶油蛋糕
-
可可戚风花环奶油蛋糕
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓淡奶油蛋糕
-
酥粒蓝莓蛋糕#童年不同样,美食有花样#
-
6寸红丝绒裸蛋糕 水果夹心哒~
奶油蛋糕的相关分类
奶油蛋糕的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃# 平菇炒鸡胸肉
209278人看过 -
减脂苹果茶,做法简单还好喝
11283人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#京味打卤面
72939人看过 -
潮汕肖米
90567人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#墨西哥葡萄干辫子面包
145060人看过 -
咸蛋老奶洋芋
33401人看过 -
二龙思语
1034人看过 -
陈氏罗宋汤
18502人看过 -
一个温暖的家
2182人看过 -
喝这杯薄荷冰茶,你不是一个很大众的人!
25012人看过 -
【伊伊的辅食】紫甘蓝泥
20358人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#脆皮可可巧克力派|‼️这也太好吃了
149165人看过