苦瓜丁炒蛋
丑丑的苦瓜,美容祛火
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步骤1/7
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苦瓜昨天还是绿的,今天就变黄了,不解~洗净去瓤~
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步骤2/7
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切丁~原谅我刀工不好、糙汉子式大丁丁~锅中加热水煮开,倒入焯一下捞出
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步骤3/7
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捞出放凉水里让它们冷静一下~嘻嘻
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步骤4/7
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鸡蛋一颗(根据人数、喜好,鸡蛋你们可以多放点哦)
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步骤5/7
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青椒两三根洗净切碎~
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步骤6/7
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捞出还在冷静的苦瓜丁们,倒入蛋液~mix it 搅拌搅拌《
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最后一步
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油热了后,倒入锅中翻炒,倒入切好的青辣椒,少许盐,翻炒翻炒~差不多就可出锅了~
鸡蛋随自己喜好定量哦,焯一下可能不那么苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
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