红烧茄子
没什么故事,就是爱吃~
-
步骤1/7
点击查看大图
圆茄子削皮
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打散加两勺淀粉搅匀
-
步骤3/7
点击查看大图
茄子滚刀切块倒进搅匀的鸡蛋淀粉里,保证每一块茄子都挂上芡
-
步骤4/7
点击查看大图
西红柿葱蒜切好备用
-
步骤5/7
点击查看大图
凉锅热油炸茄子,油稍微多一点,待茄子呈金黄色边缘稍焦后出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中留油爆炒葱蒜西红柿,喜欢吃甜的加一勺白糖,翻炒出西红柿汁后加入炸好的茄子
-
最后一步
点击查看大图
最后放一茶勺盐,半茶勺鸡精,翻炒出锅
不爱吃甜的可以少放糖多勺盐,鸡蛋淀粉一定要裹住茄子,才会炸的外焦里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-30
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
尖椒平菇快炒素鸡
62922人看过 -
【酸菜鱼片】吃饱水的鱼片更嫩滑
317203人看过 -
宫保鸡丁
30079人看过 -
佛手瓜炒肉片
1125739人看过 -
呛炒油菜
59458人看过 -
【私房】黑鱼酸菜鱼轻辣版本
484845人看过 -
芥菜饭
29564人看过 -
【荤素搭配,健康美味——核桃茶树菇小炒肉】
44401人看过 -
寿司卷卷
19712人看过 -
虫草花玉米排骨汤——金色秋季一定要喝的养生汤
608603人看过 -
苦菊鸡蛋
98547人看过 -
低卡减肥餐~烤着吃的土豆沙拉
1095710人看过