奶油蘑菇意大利面的做法

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奶油蘑菇意大利面

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食谱来源于我最喜爱的英国厨师Gordon Romsay，我超级喜欢吃意大利面，尤其有奶油芝士的，不怕胖，主要好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面

、

蘑菇

、

韭葱 1条

、

蒜头 1颗

、

鸡汤

、

奶油

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
锅里放水煮沸
步骤2/14 点击查看大图
锅预热，加橄榄油
步骤3/14 点击查看大图
加入切好的蘑菇炒
步骤4/14 点击查看大图
清洗韭葱，先切半
步骤5/14 点击查看大图
只要后半段，再对半切两次，分四分，末端不要切断，方便冲洗和切碎
步骤6/14 点击查看大图
掰开清洗里面的泥土沙石
步骤7/14 点击查看大图
切碎
步骤8/14 点击查看大图
此时蘑菇已经变色缩小，锅里有水份，是蘑菇出水
步骤9/14 点击查看大图
就可以加入切好的韭葱
步骤10/14 点击查看大图
现在可以放意大利面，我用的是千层面，口感更好
步骤11/14 点击查看大图
韭葱和蘑菇炒得差不多就可以加鸡汤
步骤12/14 点击查看大图
慢慢煮，鸡汤收汁剩一半就可以加奶油
步骤13/14 点击查看大图
慢慢煮
最后一步点击查看大图
此时意粉应该已经熟，夹起放到奶油里煮四五分钟，吸收汁液，就可以上碟

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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