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烤箱版蒸蛋的做法

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烤箱版蒸蛋

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3只

、

盐适量

、

小葱适量

、

鸡粉适量

、

耐烤陶瓷碗 2个

烹饪步骤

步骤1/3
拿一个比较大的碗用勺子充分打散，放盐放鸡粉。
步骤2/3
兑水，三个鸡蛋我兑了一碗半的水（是用来烤的陶瓷碗，如果兑一碗会特别厚实）搅拌均匀，用勺子把泡沫撇出去，然后放小葱，最后倒入两只陶瓷碗中。
最后一步
烤箱一百八十度烤四十分钟，最后五分钟温度调到一百九烤出来的鸡蛋皮有点像吃的虎皮鸡蛋一样很好吃，外脆里嫩。（每个人的烤箱不一样温度自己调整）出烤箱时滴几滴香油，放点生抽，就可以开动啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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