豌豆版皮蛋瘦肉粥的做法

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豌豆版皮蛋瘦肉粥

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又到了挖玄胡的时候，妈妈天天早出晚归的，连做早餐的时间都没有，做些粥早上热了就可以吃。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

豌豆 100g

、

大米适量（喜欢干些的多放些喜欢清的少放些）

、

皮蛋 1个

、

瘦肉 50g

、

猪油少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
电饭锅烧半锅水，等水烧开后倒入大米。
步骤2/3
水再开的时候放适量的猪油（这样不会溢锅且煮的粥会好吃些）倒入豌豆再煮一会儿。
最后一步点击查看大图
等豌豆煮好后倒入皮蛋和肉，熬至锅内水变少有粘稠的感觉，最后加盐，盖上盖焖会儿，就可以吃了！嘿嘿我这个有点清了，不过老妈说清点好些！

小贴士

我这的豌豆品种是白豌豆，建议用绿豌豆，比较好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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