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草鱼汤的做法

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草鱼汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

草鱼一斤

、

小葱半棵

、

生姜半块

、

蒜 4瓣

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这是半只草鱼，两个人吃足够，把鱼线取出，切段
步骤2/5
锅里倒入少量油，将鱼煎一下即可
步骤3/5 点击查看大图
把鱼放旁边，下入生姜片，葱段，蒜片稍微发点焦倒入鱼，加入水，淹住鱼即可
步骤4/5
快要熟的时候放一点料酒和盐提味。
最后一步
基本开始大火，锅开了把浮沫去掉，锅开了转小火就可以。绝对奶汤状，十五分钟就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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