蒜蓉开背虾
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步骤1/6
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蒜剁成蓉，热锅凉油放入蒜蓉，中小火煸出香味
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步骤2/6
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放入剁椒，盐，糖调匀盛出待用
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步骤3/6
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用剪刀剪掉虾须，用刀顺着大虾背部划开
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步骤4/6
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挑出肠泥洗净
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步骤5/6
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用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里
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最后一步
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大火隔水蒸５－６分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-29
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