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香煎猪排～宝宝也爱吃肉的做法

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香煎猪排～宝宝也爱吃肉

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猪排

、

黑胡椒

、

鸡蛋

烹饪步骤

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猪排用小肉锤拍打，这样腌起来容易入味，因为是做给宝宝吃的，所以拍薄些。拍好后放到碗里，加料酒、生抽、盐、糖、柠檬汁、鸡精、姜、葱、黑胡椒适量。用手抓匀后包上保鲜膜放冰箱，我这个腌了2个小时已经入味了！敲一个鸡蛋打成蛋液，另外取个空碗放适量淀粉。如果有面包糠更好，家里刚好没有。冷锅热油调小火，把腌制好的猪排先裹一层淀粉在裹一些蛋液后放入锅里小火煎。煎到两面微焦黄就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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