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焦糖葡萄干蛋糕

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漫解花语

中秋节过后，如果您跟我一样，家里的转化糖浆还没有用完，不妨试着做一款焦糖葡萄干蛋糕。这款小蛋糕不但简单易做，而且焦香诱人，模样亦相当诱惑人。看似不起眼的剩余材料，转身就可以变成香喷喷的蛋糕，真称得上华丽丽的转身哦~
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 70克
、
转化糖浆 30克
、
无盐黄油 70克
、
细砂糖 10克
、
鸡蛋 1个
、
奶粉 2大勺
、
泡打粉 二分之一小勺
、
转化糖浆 35克
、
葡萄干 30克
烹饪步骤
小贴士

1、转化糖浆分次加入较好，这样会与奶油糊融合得更加均匀，也更加细腻。2、转化糖浆在冷却时粘度较高，所以要加热后与葡萄干搅拌，这样才能充分包裹葡萄干。3、这款蛋糕糊比较稠，用裱花袋挤入纸模比较便于操作。4、如果使用黑加仑葡萄干，加入的量可以比普通葡萄干少一些。5、应根据自己家的烤箱调整温度和时间，注意勤观察。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-29

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