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炒年糕的做法

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炒年糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕块 1袋

、

白菜、胡萝卜、洋葱、姜丝、黄椒适量

、

花蛤 250g

、

生抽 2勺

、

玉米油适量

、

黑胡椒粉、老干妈、盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
年糕用热水浸泡一下沥干备用，花蛤用热水煮开口，去沙肠备用。煮花蛤的热水留一碗。
步骤2/9 点击查看大图
蔬菜切丝
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油，先放姜丝、洋葱、胡萝卜丝炒制一下。
步骤4/9 点击查看大图
然后将所有蔬菜混炒。
步骤5/9 点击查看大图
将年糕放入，少盐、生抽加入翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
将煮花蛤的热汤加入稍煮一下年糕。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入花蛤。
步骤8/9 点击查看大图
最后加上一些黑胡椒粉、一勺老干妈拌匀即可。
最后一步点击查看大图
好吃看得见。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-28

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