快锅番茄牛腩汤
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步骤1/8
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水焯一下牛腩，去腥味。冷水下锅直到水开关火。
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步骤2/8
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牛腩焯水的时间，将洗好的姜，番茄切入高压锅
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步骤3/8
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放入半个洋葱
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步骤4/8
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放入鲜菌菇，盐，八角。
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步骤5/8
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放入焯好的牛腩
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步骤6/8
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盖好高压锅，上汽后定时12分钟关火。自然泄气或者快速泄气都可以。
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步骤7/8
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搅拌一下盛汤就可以了。此时可根据口味调咸淡。
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最后一步
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如果不要喝很多汤，六个中等的番茄就够熟牛腩得了，因为用的是高压锅，牛肉自身也有水分。如果要喝汤，就根据食用量加水就可以了，水多也可增加番茄得个数！最好用鲜菌菇，个人觉得干货味道会太重，不清爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-28
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