红烧牛肉饭
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作为一名食客来说,红烧牛肉绝对是一道经典佳肴!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1:将牛肉切成厘米小块,用开水煮一下出锅。2:锅烧热,加油至七成熟,下牛肉,老姜片,花椒,干辣椒爆炒。5分钟后加入少许泡生姜辣椒碎末后继续爆炒,再加八角三奈少许,待牛肉炒至干了,有点发黑时加入豆瓣酱,白糖,鸡精味精少许炒两分钟后加水烧开,倒入高压锅内压13---15分钟及可。3:把土豆切小块,放到油锅炸至金黄色捞出,加盐少许。4,:把炸好得土豆和牛肉拌在一起烧1分钟即可,再撒上香菜就大功告成!!!
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步骤2/3
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大功告成!!!
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最后一步
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2:锅烧热,加油至七成熟,下牛肉,老姜片,花椒,干辣椒爆炒。5分钟后加入少许泡生姜辣椒碎末后继续爆炒,再加八角三奈少许,待牛肉炒至干了,有点发黑时加入豆瓣酱,白糖,鸡精味精少许炒两分钟后加水烧开,倒入高压锅内压13---15分钟及可。
小贴士
牛肉一定要爆变色,炒香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-28
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