蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、腊肉为主,辅以干辣椒、姜葱等制作而成一道菜品。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好蒜苔、腊肉、腊肉皮最好用明火烧一次,那样会更香。
-
步骤2/9
点击查看大图
切好蒜苔、蒜瓣、青椒、干朝天椒、姜片。
-
步骤3/9
点击查看大图
腊肉放冷水里,煮上十分钟,去盐味,要不太咸。
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出煮好的腊肉备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
少量的油下锅,放入腊肉翻炒,煸出油之后放入姜片蒜瓣,继续翻炒。
-
步骤6/9
点击查看大图
姜蒜爆香,就可以放下蒜苔,继续翻炒
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒到蒜苔五分熟时,加入干朝天椒、青椒,生抽,继续翻炒,直至青蒜苔完全熟,就可以准备起锅啦。
-
步骤8/9
点击查看大图
完成✅
-
最后一步
点击查看大图
味道非常棒
腊肉比较咸,冷水下锅,倒入腊肉,大火烧开,煮十分钟后捞起,沥干水分后再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
蒜苔炒腊肉的相关分类
蒜苔炒腊肉的相关推荐
-
蒜苔炒腊肉
17297人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8749171人看过 -
蒜苔炒腊肉
4571442人看过 -
蒜苔炒腊肉
561001人看过 -
无油香肠蛋炒饭
156206人看过 -
#妈妈手中的安心味#家庭版新疆大盘鸡
106050人看过 -
卤肉面
26403人看过 -
#我的女神“饭”儿#可乐鸡腿
155320人看过 -
炒牛肝菌|美食台
856481人看过 -
红烧鱼,筷子根本停不下来#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
153231人看过 -
蚝油尖椒炒肉末#厨次之外,锦享美味#
701636人看过 -
蒜苔炒腊肉
63629人看过