辣炒花蛤
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步骤1/5
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加少量香油、食用盐,温水浸泡二十分钟,吐净泥沙。
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步骤2/5
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干辣椒一切两段,蒜切片,姜切丝,葱绿切段。
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步骤3/5
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热半锅水,将花蛤热三分钟,开口,泥沙吐净,捞出沥干。
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步骤4/5
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热锅凉油,蒜片、姜丝入锅炒香,辣椒、花椒入锅,花蛤炒入,三分钟后入味达美、料酒,三分钟后入耗油、白糖少许,三分钟后放入葱段炒香。
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最后一步
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葱段炒香后,出锅即食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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